O LIVRO

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Há alimento mais popular e universal do que o pão? O seu simbolismo é enorme; ao longos dos séculos, em sua homenagem, fez-se arte; em sua defesa, batalhou-se; em seu louvor, apelou-se aos deuses. O pão nosso de cada dia é uma luta antiga da Humanidade. Como qualquer almanaque digno desse nome, esta obra reúne imensa, distinta e surpreendente informação sobre aquele que é considerado, simbolicamente, “o alimento”, recuperando várias centenas de provérbios, adágios e expressões populares  em que o pão e seus derivados (padeiros, alfaias, cereais, etc.) são expressamente referidos, acrescidos da sua explicação.

Da mesma forma, inclui também as mais populares receitas que têm o pão como principal ingrediente e reúne as mais célebres lendas populares em que o pão ocupa papel de destaque. Para se compreender melhor a importância deste alimento, Almanaque do Pão apresenta ainda uma curiosa história do pão em Portugal, condensa inúmeras (e tantas vezes surpreendentes) curiosidades sobre o pão e, no último capítulo, salienta a importância do pão na religiosidade popular (festividades e tradições associadas ao seu culto, atividades, santos padreiros, etc.).

Acompanhados por dezenas de ilustrações originais especificamente criadas para este almanaque, todos estes elementos confluem para apresentar aos estimados leitores uma obra original e rica em informação, útil e surpreendente, que homenageia o mais universal dos alimentos – o pão! 

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OS AUTORES

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SÉRGIO LUÍS DE CARVALHO

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Lisboa, 1959. É licenciado e mestre em História e autor de inúmeras obras nas áreas da ficção, da investigação histórica e da literatura infantojuvenil, estado algumas delas traduzidas e publicadas no estrangeiro. Nas Edições Parsifal, é o responsável pela coleção dedicada a Lisboa. Laureado com o Prémio Literário Ferreira de Castro, foi ainda finalista dos prestigiados galardões internacionais Prémio Jean Monnet de Literatura Europeia (Cognac) e Prémio Amphi de Literatura Europeia (Lille).

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DINA PEREIRA

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Licenciada em Pintura pela Faculdade de Belas-Artes da Universidade de Lisboa. Tem frequentado inúmeros cursos e workshops, abrangendo diversas áreas da criação artística, da pintura de azulejos à conceção de livros, da escultura à ilustração científica. Participa, individual ou coletivamente, em exposições desde 1994, tendo realizado, em paralelo, residências artísticas em Itália, Chipre e na Roménia. A sua obra foi premiada em vários concursos. Atualmente, é professora do Ensino Secundário.